Başhekimlere de performans geliri uygulanacak

Yumurta haşlamak, göründüğü kadar basit olmayabilir. Hem mükemmel kıvamda haşlanmış bir yumurta elde etmek, hem de çatlamayı engellemek bazen oldukça zor. Yumurta haşlarken yapılan yaygın bir hata, çatlamasına sebep oluyor. Genellikle bu detay göz ardı edilse de oldukça riski. Peki, yumurta neden çatlar, nasıl kaynatılır? İstediğiniz kıvamda yumurtalar pişirebilirsiniz... . İşte yumurtanın çatlamasına neden olan o hata.

Kış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıklar artış gösteriyor. Uzmanlar, hastalıklardan korunmanın temelinde güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmanın önemini vurguluyor. Bu kapsamda, kapalı alanları sık sık havalandırmak ve düzenli el yıkamanın yanı sıra, beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek de öneriliyor. Ancak eğer grip olunmuşsa, hızlı bir iyileşme için Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın'ın önerdiği gripsavar karışımı büyük yarar sağlayacak.

Yaz aylarında özenle hazırlanan tarhana, mutfaklardaki yerini aldı. Anadolu mutfağının lezzetlerinden biri olan tarhana çorbası, birçok hastalığın şifacısı olarak biliniyor. Hazır olarak tüketmek ise hastalıklara davetiye çıkartıyor. Ancak evde tarhana çorbası yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri, çorbanın topaklanmasıdır. Peki; tarhana çorbasının topaklanmasını engelleyen püf noktası nedir? Gelin birlikte bakalım.