Kış aylarında sebze fiyatları yüksek olduğu için ekonomik yemek pişirmekte zorlanan ev hanımlarının imdadına bakliyat ürünleri yetişti. Elverişsiz iklim şartaları nedeniyle sebze ve meyve fiyatları rekor düzeyde artarken, kuru gıda olarak bilinen nohut, fasulye ve mercimek gibi bakliyat ürünleri, 2001 yılı fiyatlarının altında satılıyor.

1 kilogram sivri biberin fiyatı 4 milyon liraya yükselirken, geçen yıl 1 milyon 800 bin liradan satılan kuru fasulyenin fiyatı, savaş ortamına rağmen 1 milyon 100 liraya kadar geriledi. Ekonomik krizin en yoğun hissedildiği ve piyasaların en durgun olduğu 2001 yılında bile 2 milyon lira seviyelerine çıkan bakliyat ürünlerinin fiyatları, ürün bolluğu ve talep düşüklüğü nedeniyle, şimdilerde 1 milyon lira civarında seyrediyor.

Savaş fırsatçılarının oyunu tutmadı

İstanbul Gıda Toptancı Tüccarları Derneği Başkanı Günay Kotil, kuru gıda olarak isimlendirilen bakliyat ürünlerinin fiyatının 2001yılı fiyatlarının altına düştüğünü söyledi. Fiyatlardaki ucuzluğa ve savaş söylentilerine rağmen satışların düştüğünü kaydeden Kotil, "İstanbul'da bazı kurum ve kişiler bu işi biraz şişirmek istediler ama muvaffak olamadılar. Savaş nedeniyle İstanbul'da gıda satışında bir artış olmadı" dedi.

Bakliyat fiyatlarının 2002 Haziran ayındaki düzeyde olduğunu ifade eden Kotil, fiyatların dolar bazında 2002 yılının da altında olduğunu belirtti. Beklentilerin tersine son 1-2 aydır satışların azaldığına dikkat çeken Kotil, "İnsanların alım güçleri zaten belli. Beklenenin aksine son aylarda işler daha da azaldı. Kuru gıdanın mevsimi olduğu halde satışlarda yüzde 10-15 arasında düşüş var. Bu aylarda kuru gıda daha fazla sürüm yapardı. Kurban Bayramı'na denk gelmesinden mi oldu, millette para olmayışından mı oldu, bilmiyorum ama satışlar azaldı. Ürün bol, fiyatlar ucuz. 2001 senesinde 2 milyon liranın altına düşmeyen kuru fasulye şimdi 900 bin lira, 1 milyon lira" şeklinde konuştu.

Yılmaz YILDIZ / İSTANBUL

« Geri Dön