Hükümetin her gün açıkladığı yeni zamlarla neye uğradığını şaşıran vatandaşın tek yiyeceği ekmeğe de göz diktiler. Halk Ekmek Fabrikası 200 gram ekmeği 100 bin liraya satarken, 200 gram ekmekten 200 bin lira alan fırıncılar gramajda yaptıkları küçük bir değişiklikle ekmek fiyatını 300 bin liraya çıkardılar. Dünden itibaren bazı fırınların geçtiği yeni uygulamaya, Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer de tepki gösterdi.

Fahri Özer, "Zam gündemde değildi. Gramajda bir istikrar olması lazım. Piyasada 150 grama yapılan ve satılan ekmek dahi var. Kanuna göre 200 gramdan aşağı ekmek üretimi olmaması gerekiyor. Ama denetleyen mi var? Ne Sağlık Bakanlığı ne de belediyeler bu konuda gerekli denetim görevlerini yerine getirmiyorlar. Normalde gramaj artışından odanın bilgisi olması gerekirken ne yazık ki, gramaj artışıyla ilgili bir kararımız olmamasına rağmen fırıncıların bu tür bir yönteme başvurduğunu sizden öğrendim" dedi.

250-275 gram ekmeği çiftli ekmek şeklinde 300 bin liraya satan bazı fırın ve bakkallar, vatandaşa "Halk Ekmek de fiyatını artırdı. Ekmeği 150 bin liraya satıyor" diyerek yaptıklarını mazur göstermeye çalışıyorlar. Halk Ekmek yetkilileri ise İstanbul Halk Ekmek'in zam yaptığı iddialarını yalanlayarak, 200 gram ekmeği 100 bin liradan satmaya devam ettiklerini açıkladılar.